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8170 恩泽尔酒园武若特级园 1997 （十二瓶）

恩泽尔酒园武若特级园 1997
拍品信息
LOT号 8170 作品名称 恩泽尔酒园武若特级园 1997 （十二瓶）
作者 -- 尺寸 -- 创作年代 --
估价 100,000-150,000 成交价 RMB --
材质 形制


恩泽尔酒园是在已故庄主的领导下，所出佳酿细致柔顺、风土气息浓厚。其出品趋向口感丰富且有层次芳香，均衡而有气质。建议搭配葵花鸡，卤水老鹅头。

恩泽尔酒园
恩泽尔酒园Domaine René Engel - 拥有像记录片一样的勃艮第历史性酒庄，由第戎大学前酿酒系恩泽尔教授着手创立，并于1934年协助成立勃艮第品酒骑士会La Confrérie des Chevaliers du Tastevin，对推广勃艮第葡萄酒及文化影响深远，为今天勃艮第葡萄酒的蜚声国际奠下宏大的基础。
尽管恩泽尔酒园因为产量太少而罕有地流入市场，令她在酒坛上充满无限的神秘感，但她的美绝对不能轻视。就连酒神亨利•贾叶Henri Jayer也对教授流露敬佩之情：「他是我们那个时代伟大的酿酒师。作为老师，他传道授业解惑，并在尊重传统的基础上锐意革新，具有超前的理念；作为朋友，他乐于助人，我读书的时候几乎每周都会去他家酒庄学习」。
以沃恩•罗曼尼 Vosne-Romanée及武若Clos de Vougeot等心脏地带为基地的恩泽尔酒园，所酿酒款广阔大气，是适合长时间陈年的佳酿。酒庄有三款顶级阶酿，但产量十分稀有，是可遇不可求的款式。最大的武若特级园亦只有1.37公顷，另外的大艾瑟索Grands-Échezeaux及艾瑟索Échezeaux两个特级园更少至半公顷，难怪在酒坛充满神秘感。可惜2004年生产最后一个年份后酒庄便宣告停产。现在已成为酒坛里的罕有珍品，是非凡的红酒典藏！
12瓶 原纸箱 STL