北京保利国际拍卖有限公司

拍品信息

LOT号	7230	作品名称	白州1989 （一瓶）
作者	--	尺寸	--	创作年代	--
估价	30,000-60,000	成交价	RMB 34,500
材质		形制
单一麦芽，雪莉大桶。1989入桶，2009装瓶。桶号9O 50021。日本威士忌三得利集团的创始人鸟井信治郎先生在1923年京都郊外的山崎建立了日本第一个麦芽威士忌蒸馏厂，迈出了酿造日本威士忌的第一步。另一个为日本威士忌做出巨大贡献的是竹鹤正孝先生，他在为鸟井工作了一段时间后，由于在制作威士忌的理念上的分歧，竹鹤于1934年离开了三得利公司并在北海道的余市接手了一家酿酒厂后开始经营Nikka酿酒公司，并在这个最接近苏格兰高低地理条件的地方开始制作他心目中的日本威士忌：与纯正苏格兰威士忌同样质朴及严谨。另一方面，鸟井信治郎在推出第一支日本国产威士忌「白札」后，发现以苏格兰技法酿造出来，具有强烈烟熏味的威士忌并不适合东方消费者。由此，鸟井改变了威士忌的制作方法，并推出了口感更加温润顺口，烟熏味大大降低，更加适合东方人口味的「角瓶」威士忌，在市场上获得巨大成功，成为众多亚洲酒民的心头好。