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1949 李流芳 1626年作 西湖采莼图 手卷

西湖采莼图
拍品信息
LOT号 1949 作品名称 李流芳 1626年作 西湖采莼图 手卷
作者 李流芳 尺寸 引首27×117cm；绘画27.2×122cm；书法26.5×121.7cm；题跋（宋）27×39cm；27×245cm 创作年代 1626年作
估价 2,200,000-3,000,000 成交价 RMB 5,865,000
材质 水墨纸本 形制 手卷
出版：
1.陈焯《湘管斋寓赏编》卷六《莼羹歌》，清乾隆四十七年（1782）刻本。
2.梁同书《频罗庵书画跋》，参见《美术丛书》，1936年。
3. 徐邦达《改订历代流传绘画编年表》，第129页，人民美术出版社，1995年。
4.福开森、容庚《历代著录画目正续编》，第279页，人民美术出版社，2007年。
题签：二树紫藤花馆藏品。第四十七号。李流芳西湖采莼。纸本。钱大昕等名人题。爻尚立。
引首：西湖采莼图。乙巳季夏下旬，竹汀钱大昕题。钤印：文物多师古、钱大昕印、竹汀
题识：
1.西湖采蒪图。丙寅冬月画于练祁舟中，李流芳。
2.怪我生长居江东，不识江东蒪菜美。今年四月来西湖，西湖蒪生满湖水。朝朝暮暮来采蒪，西湖城中无一人。西湖蒪菜萧山卖，千担万担湘湖滨。吾友数人偏好事，时呼轻舠致此味。柔花嫩叶出水新，小摘轻淹杂生气。微施姜桂尤清真，未下盐豉已高贵。吾家平头解烹煮，间出新意殊可喜。一朝能作千里羹，顿使吾徒摇食指。琉璃碗盛碧玉光，五味纷错生馨香。出盘四座已叹息，举箸不敢争先尝。浅斟细嚼意未足，指点杯盘恋余馥。但知脆滑利齿牙，不觉清虚累口腹。血肉腥臊草木苦，此味超然离品目。京师黄芽软似酥，家园燕笋白于玉。差堪与汝为执友，菁根杞苗皆臣仆。君不见，区区芋魁亦遭遇，西湖蒪生人不顾。季鹰之后有吾徒，此物千年免沉锢。君为我饮我作歌，得此十斗不足多。世人耳食不贵近，更须远挹湘湖波。袁石公盛称湘湖蒪菜美，不知湘湖无蒪，皆从西湖采去，以湘湖水浸之耳。蒪菜初摘后，以水浸之，经宿则愈肥，凡泉水、湖水皆可浸，不必湘湖水也。今人但知有湘湖之蒪，又因石公言，谓非湘湖水浸不佳，皆耳食者耳。余十年前在西湖作此歌，又尝为湖上友人写采蒪图，至今友人家传余煮蒪羹法，余歌及图皆为美谈。然所谓平头解烹煮者，死已三年矣，诗画恍惚都如梦中事。张伯英不知何缘见余图，今日重理此梦，既为作图复书此歌，放笔黯然，兼题数语。天启六年丙寅十二月立春后三日，冰雪方解，微风霁日，稍有春意。舟自城南归槎上，同儿子杭之次石冈题，泡庵道人李流芳。
钤印：
1.李流芳印、长蘅
2.李流芳印、长蘅氏
题跋：
1.（宋珏题）西湖蒪菜多在三潭放生池左右，土人至秋辄弃不采，不知秋时甘温，较暮春之美，何啻几倍，土人真蜜浸矣。犹忆丁巳夏日，与长蘅同住小筑，每每夜泛小舠，呼平头数辈采归，乘月沽酒，或过玛瑙寺边寻汪无际，今忽忽十余年，此景遂不可载得。庚午谷雨，宋珏题。钤印：宋穀之印
2.（梁同书题）生长西湖不见珍，隔江人采碧粼粼，人情大抵湖莼似，三日何曾卖一真。（一日卖得三担假，三日卖不得一担真。此杭谚也）。闻说西湖旧有莼，也知秋末胜于春。季鹰老去莼丝死，莫问当时采采人。檀园先生云，西湖有莼，湘湖无莼。或当日如此，近日并三潭放生池左右，皆无之矣。间或有之，不过近处寺僧，偶于水深处得少许饷客，然亦不可多得也。而市上所卖，实系湘莼，岂西湖为葑所壅，不复再生，而其种乃移而至江东耶？是不可知矣！乾隆己亥之秋，莪亭以此图示余，忽有所触，随笔记此。频罗居士同书。钤印：梁同书印
3.（曹秉钧题）剧怜风味胜湘湖，写出春流一叶呼。不解季鹰空老去，秋风曾有画图无？树色波光翠欲浮，百年犹见旧风流。豉盐空忆叹如梦，愁绝披图黯淡秋。己亥中秋雨窗秀州曹秉钧题于武林清里寓舍之小山居。钤印：秉钧、仲楳、种梅
4.（钱维乔题）髫龄我住湘湖曲（予年六岁即随先大夫萧山官署），颇爱莼羹尝未足。壮游频向西湖居，盐豉欲下心踌躇。扁舟采采竟未得，横葑如云开或塞。行厨偶一芼银丝，不辨何来徒耳食（宋比玉谓：西湖莼在三潭放生池左右，梁山舟以为近已无有，俱不必深论）。檀园居士人中仙，山水放荡湖莼间。官余始忆此味美，季鹰尚觉非高贤。甬江范子收缣素，二百年来传逸趣。五肉七菜何者佳，尘吏腥膻本知误。烟波千顷菰芦渺，风景鲈乡梦魂绕。人生适志皆可图，秋菘春韭无处无。乾隆癸卯春二月十日，毗陵钱维乔题。钤印：乔、竹初居士、老彭后裔
5.（许宝善题）烟浓树碧，正雨洗遥岑，黛眉如扫，绿云缥缈。看柔丝嫩叶，满湖萦绕。试拨兰舟，不为苏家小小。往事杳笑何必季鹰，方说莼好！翠盘青蔓袅，更妙手调来豉盐轻捣，泉清月皎，爱流匙脆滑，色香双妙。淡墨传神，西子晚妆乍了。迨春晓，觉幽情又添多少？右调《扫花游》。乾隆四十九年岁次甲辰五月十有二日，许宝善题。钤印：许宝善印、穆堂
6.（叶藩题）秋风寄高蹈，适志贵其人。后来扁舟侣，遥怀日以新。相将采湖碧，正得雉尾莼。风露下盐豉，鲜翠流牙龂。图成飞逸兴，歌罢散良辰。朋游再三叹，俯仰含酸辛。风流二百年，胜事西湖滨。暮云起连菼，凉月照深苹。赏趣有余味，山川犹比邻。更吸湘湖水，何地不清真。庚戌季秋书于月湖寓斋，皋亭农叶藩。钤印：叶藩
7.（钱大昕题）风流前辈数檀园，仿佛西湖入酒尊。著笔不多天趣别，羚羊挂角本无痕。金牛湖口总宜船，鬓影翩翩俨列仙。比似季鹰高一著，莼羹饱吃几多年。访莼我亦到西湖，空有三潭浸绿芜。记得留宾逢小陆，隔江雉尾入行厨（己丑春游湖上，陆筱饮饷予莼羹，乃湘湖之产，三潭久无此味矣）。月湖亦是小西泠，海蜭江瑶味不腥。争得画师图我辈，橛头船泊贺家亭。乾隆己巳六月竹汀居士钱大昕。钤印：臣大昕、辛楣
8.（范永祺题）风流千载李长蘅，几笔萧疏画绝精。展卷便教生叹息，何殊举箸对莼羹。一带湖光照眼空，柳条黯淡小桥东，轻舠似叶人相语，尽是萧山卖菜翁。人因读画思张翰，我为题诗吊玉川。神韵只今犹共领，故人幽致倩谁传。故人卢月船酷爱此画，晚年有“檀园神韵更难忘”之句，乃屡借去而终未有题跋，予为月船挽句云：“却恨采莼图卷里，不曾题得玉川诗”，谓此画也。至今追忆犹为怅然。乾隆庚戌菊月莪亭范永祺题于延绿轩之瓮天居。钤印：永祺、莪亭、罋天
鉴藏印：剑泉平生癖此、景氏子孙宝之、宝董室、典楼寓目、剑泉真赏、竹初寓目、莪亭珍藏、文章山斗家风、剑泉平生癖此、景氏子孙宝之
说明：
1.宋珏、梁同书、曹秉钧、钱维乔、许宝善、叶藩、钱大昕、范永祺题跋；钱大昕题引首；范永祺、沈树镛、景其濬、杜从庵递藏。曹秉钧，字仲谋，号种梅，又号水云，浙江人。工画梅，书法苏轼，得跌宕之致。有《水云老人诗钞 》。
2.钱维乔（1739-1806），字树参，号竹初，江苏武进人。乾隆二十七年（1762）举人。学贯古今，诗文博瞻，工书善画，精于音律，晚通禅理。
3.许宝善，字穆堂，江苏青浦人。乾隆二十五年（1760）进士。累官监察御史。尤工散曲。
4.叶藩，字桐初，浙江仁和人。乾隆十六年（1751）进士，补江西建昌知县。
5.范永祺（1727-1795），字凤颉，别字亭，浙江鄞县人。天一阁后人。乾隆五十一年（1786）举人，工篆隶、刻印，富藏明人尺牍。
6.钱大昕（1728-1804），字晓征，又字及之，号辛楣，晚年自署竹汀居士，江苏嘉定人（今属上海），清代史学家、文学家、教育家，乾嘉学派代表人物。早年以诗赋闻名江南，乾隆十六年（1751年）特赐举人，乾隆十九年（1754年）中进士，官至詹事府少詹事，乾隆四十年（1775年）居丧回乡，潜心著述课徒，历主钟山、娄东、紫阳书院讲席，出其门下之士多至两千人。钱大昕是18世纪中国最为渊博和专精的学术大师，也是乾嘉学派的代表人物。生前就已是饮誉海内的著名学者。王昶、段玉裁、王引之、凌廷堪、阮元、江藩等著名学者都给予他极高的评价，后世公推钱大昕为“一代儒宗”。
7.沈树镛（1832-1873），字韵初，号郑斋，室名宝董室、汉石经室，上海人。咸丰九年（1859）进士，官内阁中书。精鉴别，富收藏。
8.景其濬（1829-1876），字剑泉，贵州兴义人。咸丰二年（1852）进士，官编修、内阁学士、陕甘学政、河南学政等。工书法，好收藏，精鉴赏。
9.杜从庵，生平不详，活动于嘉庆道光年间，辑有《二树紫藤花馆印选》。

莼菜产于西湖，又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，为珍贵野生水生蔬菜，食用时有滑润清凉的感觉，并有沁人心肺的清香。成语“莼羹鲈脍”即指对故乡的思念，典出《晋书·张翰传》：“翰因见秋风起，乃思吴中菰菜、莼羹、鲈鱼脍。”
《西湖采莼图》作于明天启六年（1626），署款“练祁舟中”，可知李流芳当时人在嘉定，并未至杭州。查史料，知当年因阉党猖獗，李流芳为之气愤，纵酒无聊，至于泣下，遂病，咯血不能止。友人闻启祥招其过西湖，有诗纪之，但并未成行。又见《光绪嘉定县志》卷三十二载，吴县建魏忠贤生祠，李流芳赋诗一首以嘲之：“宋子金阊道，高阙何巍峨。笑彼夸者子，高危当奈何。丈夫自有志，众人鲜不波。”官员争相参拜，嘉定县令谢三宾也欲前往，问于李流芳，他答曰：“拜，是一时事，不拜，是千古事。”一时传为美谈。
画卷后是李流芳行书《莼羹歌》，开头说“今年四月来西湖，西湖莼生满湖水。”李流芳自称此诗是十年前所作，应为万历四十五年（1617），他四月往杭州，同程嘉燧同舟入溪山。六月时，尚在西湖小筑作《秋山秋意卷》。“吾友数人偏好事，时呼轻舠致此味。”是写与友人欲采莼而成此美味。“浅斟细嚼意未足，指点杯盘恋余馥。”极为形象地写出了李流芳与友人进食的情景，如临其境。诗末又对袁宏道的一个说法进行了反驳：“袁石公盛称湘湖莼菜美，不知湘湖无莼，皆从西湖采去，以湘湖水浸之耳。”可知湖湘本无莼菜，不过是把西湖莼菜采去，以湖湘之水浸之罢了。
李流芳不仅作《莼羹歌》，还为友人绘有《采莼图》，十年后友人张伯英见之，又嘱李流芳作一卷，即此《西湖采莼图》。题诗中提到的“槎上”即在嘉定南翔；杭之是李流芳之子李杭之，字僧筏，诗文书画，酷似其父；石冈当指友人的石冈园，李流芳作有《石冈园池同仲和泛舟作》。
卷后题跋者李流芳之后为宋珏所跋，宋珏首先指出秋莼远胜暮春之莼，然后提到了李流芳作画是在万历四十五年（1617）夏日，“与长蘅同住小筑，每每夜泛小舠，呼平头数辈采归，乘月沽酒，或过玛瑙寺边寻汪无际”，此年活动为研究者所失载。宋珏跋于崇祯三年（1630），李流芳已去世一载，重观老友遗迹，自是感慨万千，虽信手写来，却是不可再得的惋惜之情。
此卷入清有梁同书、曹秉钧、钱维乔、许宝善、叶藩、钱大昕、范永祺题诗词，洋洋大观，目不暇接。范永祺是天一阁后人，此卷为其宝藏，故请上述名贤题诗以纪其盛。范永祺自己在跋中还提及卢镐酷爱此画，晚年有“檀园神韵更难忘”之句，乃屡借去，而终未有题跋，故范永祺题诗悼之。钱大昕题诗及引首为《钱大昕年谱长编》失载。范氏之后，此卷归上海沈树镛、贵州景其濬递藏，文人雅风，源源不断。